実績

実績

オリジナル激辛スパイスが都内人気飲食店から注文殺到中!

激辛×美味=「美味しくて激辛・死のスパイス」が東京都内の大人気焼肉店を始めとして、エスニック料理店、中華料理店、本格BARからの注文が殺到しています。
全て自社加工センターで手作りしていますので、現在のところ生産が追いつかず受注から納品まで約1ヶ月待ちとなっています。

最新プログラム制御の大型食品乾燥機を新規導入!

これまで小型食品乾燥機を使用した「干し芋」や様々な「ドライフルーツ」の生産を試験的に行ってきましたが、これまでの試験で得られたノウハウを活かした加工品生産を本格的に開始しました。大量生産のため、今回新たに生産工場向けの大型食品乾燥機を新規導入しました。これにより一度に100Kgを超す原料の加工が可能となりました。
また一歩、6次産業化農業の体制が整いました。

「#スイーツフェス2017」にて当社熟成さつまいも採用!

12/16~17にサンシャイン60で開催された「#スイーツフェス2017」で弊社農園で栽培された熟成さつまいも「安納蜜芋」「紅はるか」が採用されました。
60日間の熟成で糖度を高めた「安納蜜芋」は特に会場内で大変注目を集めました。
茨城県のさつまいも農家さんから教わったキュアリング技術と熟成技術により温度と湿度を厳しく管理したことで、甘さと美味しさが引き出された熟成さつまいもです。

「#ラーメンフェス2017 」で当社激辛唐辛子が使用されました!

12月25~27日・29~31日 開催の「#ラーメンフェス2017 in TCK」で当社栽培の激辛唐辛子(ブートジョロキュア)が使用されました。激辛好きには堪らない唸るような辛さが人気の唐辛子です。